ቀዝቃዛ ማከማቻበምግብ ፋብሪካዎች ፣ በወተት ፋብሪካዎች ፣ በመድኃኒት ፋብሪካዎች ፣ በኬሚካል ፋብሪካዎች ፣ በአትክልትና ፍራፍሬ መጋዘኖች ፣ በእንቁላል መጋዘኖች ፣ በሆቴሎች ፣ በሆቴሎች ፣ በሱፐርማርኬቶች ፣ በሆስፒታሎች ፣ በደም ጣቢያዎች ፣ ወታደሮች ፣ ላቦራቶሪዎች ፣ ወዘተ በስፋት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ወዘተ.
The ቀዝቃዛ ማከማቻ ምደባ:
1,Tእሱ የቀዝቃዛ ማከማቻ አቅም ልኬት.
Tእሱ ቀዝቃዛ የማከማቻ አቅም ክፍፍል አንድ አይደለም, እና በአጠቃላይ ትልቅ, መካከለኛ እና ትንሽ የተከፋፈለ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ የማቀዝቀዣ አቅም ከ 10000t በላይ ነው; መካከለኛ መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ የማቀዝቀዣ አቅም 1000-10000t; አነስተኛ ቀዝቃዛ ማከማቻ የማቀዝቀዣ አቅም ከ 1000t በታች ነው.
2,Tእሱ የማቀዝቀዣ ሙቀትን ዲዛይን አድርጓል
በአራት ምድቦች ሊከፈል ይችላል-ከፍተኛ ሙቀት, መካከለኛ የሙቀት መጠን, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን.
① የአጠቃላይ ከፍተኛ ሙቀት ቀዝቃዛ ማከማቻ የማቀዝቀዣ ንድፍ ሙቀት -2 ° ሴ እስከ +8 ° ሴ;
② መካከለኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ ቀዝቃዛ ማከማቻ ንድፍ ሙቀት -10 ℃ እስከ -23 ℃;
③ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ የሙቀት መጠኑ በአጠቃላይ በ -23°C እና -30°C መካከል ነው።
④ እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ፈጣን-ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ የሙቀት መጠኑ በአጠቃላይ -30 ℃ እስከ -80 ℃ ነው።
አነስተኛ ቀዝቃዛ ማከማቻ በአጠቃላይ በሁለት ይከፈላል-የቤት ውስጥ እና የውጭ ዓይነት
1. ከቀዝቃዛ ማከማቻ ውጭ የአየር ሙቀት እና እርጥበት: የሙቀት መጠኑ + 35 ° ሴ ነው; አንጻራዊ እርጥበት 80% ነው.
2. በቀዝቃዛው ክፍል ውስጥ የተቀመጠው የሙቀት መጠን: ትኩስ የሚይዝ ቀዝቃዛ ክፍል: +5～-5℃; የቀዘቀዘ ቀዝቃዛ ክፍል: -5～-20℃; ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ክፍል: -25 ℃
3. ወደ ቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ የሚገቡት የምግብ ሙቀት: L-ደረጃ ቀዝቃዛ ማከማቻ: + 30 ° ሴ; D-ደረጃ እና ጄ-ደረጃ ቀዝቃዛ ማከማቻ: +15 ° ሴ.
4. የተሰበሰበው የቀዝቃዛ ማከማቻ ውጤታማ የቁልል መጠን ከስመ መጠን 69% ያህሉ ሲሆን ፍራፍሬና አትክልቶችን በሚከማችበት ጊዜ በ 0.8 እርማት ይባዛል።
5. የየቀኑ የግዢ መጠን ከቀዝቃዛ ማከማቻው ውጤታማ መጠን 8-10% ነው.
የቀዝቃዛ ማከማቻ ንድፍ በሚዘጋጅበት ጊዜ ምን ትኩረት መስጠት አለበት?
1,ቀዝቃዛ ማከማቻ ሙቀት;
የኩዌን ሙቀት;
የክምችት አወቃቀሩ የሙቀት ፍሰት በዋናነት በማከማቻው ውስጥ እና በውጭው መካከል ያለው የሙቀት ልዩነት በመኖሩ ነው. . የቀዝቃዛ ማከማቻው የተወሰነ የሙቀት ልዩነት በመሠረቱ ይወሰናል, እና የቦታው ስፋት ቋሚ ነው, ስለዚህ ጥሩ የሙቀት መከላከያ ቁሳቁሶችን መምረጥ የማከማቻውን የሙቀት ፍሰት ሊቀንስ ይችላል.
2, የጭነት ሙቀት;
ምንም እንኳን የትንሽ ቀዝቃዛ ማከማቻ ዋና ተግባር ጥሬ ዕቃዎችን, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ወይም የተጠናቀቁ ምርቶችን ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ ነው, ነገር ግን በተግባራዊ አተገባበር ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ሙቀት ያላቸው እቃዎች ለቅዝቃዜ ይቀመጣሉ. በተጨማሪም ለቀዘቀዙ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ሌሎች ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በህይወታቸው ምክንያት አቁም ፣ መተንፈስ የሙቀት መጠኑን ያመነጫል እንዲሁም የጭነት ሙቀት ፍሰት አካል ነው። ስለዚህ የአንድ የተወሰነ መጠን ያለው ሙቀት ፍሰት በትንሽ ቀዝቃዛ ማከማቻ ጭነት ንድፍ ውስጥ ግምት ውስጥ መግባት አለበት, እና የየቀኑ ማከማቻ መጠን በአጠቃላይ ከ 10% -15% የቀዝቃዛ ማከማቻ አቅም መጠን ይሰላል.
3, የአየር ማናፈሻ ሙቀት;
ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መተንፈስ እና አየር መተንፈስ አለባቸው. ጥቅም ላይ የሚውሉት አነስተኛ ማቀዝቀዣዎች ዋነኛ ባህሪው በሩን አዘውትሮ መክፈት እና ሚዛኑን የጠበቀ መስኮቱ የጋዝ ልውውጥን መፍጠር ነው. ከውጭ የሚወጣው ሞቃት አየር ወደ መጋዘኑ ውስጥ ይገባል እና የተወሰነ የሙቀት ፍሰት ይፈጥራል.
4, የትነት አድናቂዎች እና ሌሎች ሙቀት;
የአየር ማራገቢያውን በግዳጅ ማጓጓዝ ምክንያት, የክፍሉ ሙቀት በፍጥነት እና በእኩል መጠን ሊሠራ ይችላል, እና የሞተሩ ሙቀት እና የእንቅስቃሴ ኃይል ሙሉ በሙሉ ወደ ሙቀት ይለወጣል. የሞተር ሙቀት ፍሰት በአጠቃላይ እንደ የስራ ሰዓቱ በአጠቃላይ በቀን 24 ሰዓታት ውስጥ ይሰላል. በተጨማሪም ውሃው በፀረ-ቀዝቃዛ ማሞቂያ ሽቦ, በኤሌክትሪክ ማራገፍ የሚፈጠረውን ሙቀት እና በፀረ-ኮንዲንግ ማሞቂያ ሽቦ, ወዘተ ... በትንሽ ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ የሚሰሩ ሰዎች የሙቀት ፍሰት ለረጅም ጊዜ የማይሰራ ከሆነ በአጠቃላይ ችላ ሊባል ይችላል.
ከላይ ያሉት የሙቀት ፍሰቶች ድምር የቀዝቃዛ ማከማቻ አጠቃላይ የሙቀት ጭነት ነው, እና የሙቀት ጭነት የማቀዝቀዣ መጭመቂያውን ለመምረጥ ቀጥተኛ መሠረት ነው.
ከትላልቅ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያዎች ጋር ሲነፃፀር, አነስተኛ መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ንድፍ መስፈርቶች ከፍተኛ አይደሉም, እና የኮምፕረሮች ማመሳሰል በአንጻራዊነት ቀላል ነው. ስለዚህ የአጠቃላይ የአነስተኛ መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ ሙቀት ጭነት የዲዛይን ስሌት አያስፈልገውም, እና የኮምፕረር ማዛመጃ በተጨባጭ ግምት መሰረት ሊከናወን ይችላል.
መደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ የትነት ሙቀት -10 ዲግሪ ሴልሲየስ, እና ዕለታዊ ማከማቻ መጠን 15% ማከማቻ አቅም, እና ማከማቻ ሙቀት 20 ዲግሪ ሴልሲየስ ነው, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ የውስጥ መጠን 120-150W ኪዩቢክ ሜትር ሊሰላ ይችላል; ማቀዝቀዣው በትነት ይሰላል. የሙቀት መጠኑ -30 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው, እና የየቀኑ የማከማቻ መጠን የማከማቻው አቅም 15% ነው. የማከማቻው ሙቀት 0 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው, እና የቀዝቃዛው ውስጣዊ መጠን በ 110-150W በአንድ ኪዩቢክ ሜትር ሊሰላ ይችላል. ከነሱ መካከል ቀዝቃዛው የማከማቻ መጠን እየጨመረ በሄደ መጠን በአንድ ሜትር ኩብ የማቀዝቀዣ አቅም ቀስ በቀስ ይቀንሳል.
5,Notes
(1) የቀዝቃዛውን ማከማቻ መጠን (ርዝመት × ስፋት × ቁመት) በተከማቹ ዕቃዎች ቶን መጠን ፣ በየቀኑ ግዥ እና ጭነት መጠን እና በህንፃው መጠን ይወስኑ። የበሩን መመዘኛዎች እና ልኬቶች ይወስኑ. በበሩ መክፈቻ አቅጣጫ ላይ ያለው የቀዝቃዛ ክምችት የመትከያ አከባቢ ንጹህ መሆን አለበት. , ደረቅ እና አየር የተሞላ.
(2) በተከማቹት እቃዎች መሰረት በመጋዘኑ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን ይምረጡ እና ትኩስ-ማቆያ ማከማቻ: +5--5℃, ማቀዝቀዣ እና በረዶ: 0--18 ℃, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ: -18--30 ℃).
(3) በህንፃው እና በአካባቢው የውሃ ምንጭ ባህሪያት መሰረት የማቀዝቀዣውን የማቀዝቀዣ ዘዴን ይምረጡ, በአጠቃላይ አየር ማቀዝቀዣ እና የውሃ ማቀዝቀዣ. (የአየር ማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣ ተጠቃሚዎች የምደባ ቦታን ብቻ መምረጥ አለባቸው ፣ የውሃ ማቀዝቀዣው ተጠቃሚዎች እንዲሁ ገንዳ ወይም ጥልቅ የውሃ ጉድጓድ ፣ የደም ዝውውር የውሃ ቱቦዎች ፣ ፓምፖች እና የማቀዝቀዣ ማማዎች አቀማመጥን ማዋቀር አለባቸው)።
የልጥፍ ጊዜ: ሰኔ-01-2022