- የቀዝቃዛ ማከማቻ ሙቀት ምደባ;
ቀዝቃዛ ማከማቻ ብዙውን ጊዜ በአራት ዓይነቶች ይከፈላል-ከፍተኛ ሙቀት, መካከለኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን.
የተለያዩ ምርቶች የተለያየ የሙቀት መጠን ያስፈልጋቸዋል.
ሀ ከፍተኛ ሙቀት ቀዝቃዛ ማከማቻ
ከፍተኛ ሙቀት ቀዝቃዛ ማከማቻ ቀዝቃዛ ማከማቻ ቀዝቃዛ ማከማቻ ብለን የምንጠራው ነው. የሙቀት መጠኑን ያክብሩ ብዙውን ጊዜ 0 ° ሴ አካባቢ ነው ፣ እና አየር ማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ማራገቢያ።
ለ መካከለኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ
መካከለኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ከፍተኛ የሙቀት መጠን የሚቀዘቅዝ ቀዝቃዛ ማከማቻ ነው, የሙቀት መጠኑ ብዙውን ጊዜ በ -18 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ነው, እና በዋናነት ለዚህ የሙቀት መጠን ተስማሚ የሆኑ ስጋ, የውሃ ምርቶች እና ሸቀጦችን ለማከማቸት ያገለግላል.
ሐ, ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ
ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ እንዲሁም የማቀዝቀዝ ማከማቻ በመባልም ይታወቃል፣ ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ አብዛኛውን ጊዜ የማጠራቀሚያው የሙቀት መጠን -20°C~-30°C፣ እና የምግብ ቅዝቃዜ በአየር ማቀዝቀዣ ወይም በልዩ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ይጠናቀቃል።
መ. እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ
እጅግ በጣም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቅዝቃዜ ማከማቻ፣ ≤-30 ° ሴ ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ በዋናነት ለፈጣን በረዶ ምግብ እና ልዩ ዓላማዎች ለምሳሌ የኢንዱስትሪ ሙከራዎች እና የህክምና ህክምናዎች ያገለግላል። ከላይ ከተጠቀሱት ሦስቱ ጋር ሲነጻጸር በገበያ ላይ ያሉ አፕሊኬሽኖች ትንሽ ትንሽ መሆን አለባቸው.

2. ቀዝቃዛ ማከማቻ የማከማቻ አቅም ስሌት
የቀዝቃዛውን ማከማቻ መጠን አስላ፡ (በቀዝቃዛው ማከማቻ ዲዛይን ዝርዝር እና በብርድ ማከማቻው የማከማቻ አቅም አግባብነት ባለው ብሄራዊ መመዘኛዎች መሠረት ይሰላል)
የማቀዝቀዣው ክፍል ውስጣዊ መጠን × የመጠን አጠቃቀም ሁኔታ × የምግቡ አሃድ ክብደት = የቀዝቃዛው ማከማቻ ቶን።
የመጀመሪያው እርምጃ በቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ የሚገኘውን እና የተከማቸበትን ትክክለኛ ቦታ ማስላት ነው-የቀዝቃዛው ውስጣዊ ውስጣዊ ክፍተት - በመጋዘኑ ውስጥ የተቀመጠው የመተላለፊያ ቦታ, በውስጣዊ መሳሪያዎች የተያዘው ቦታ, እና ለውስጣዊ የአየር ዝውውር መቆጠብ ያለበት ቦታ;
ሁለተኛው እርምጃ በአንድ ኪዩቢክ ሜትር ቦታ ላይ ሊቀመጡ የሚችሉትን እቃዎች እንደየዕቃው ምድብ እንደየቦታው ክብደት ለማወቅ እና ይህን በማባዛት በቀዝቃዛው ማከማቻ ውስጥ ምን ያህል ቶን ምርቶች ሊቀመጡ እንደሚችሉ ለማወቅ;
500~1000 ኪዩቢክ = 0.40;
1001~2000 ኪዩቢክ = 0.50;
2001~10000 ኪዩቢክ = 0.55;
10001~15000 ኪዩቢክ = 0.60.
ማሳሰቢያ፡ እንደኛ ልምድ፣ ትክክለኛው ጥቅም ላይ የሚውለው መጠን በብሔራዊ ደረጃ ከተገለጸው የድምጽ አጠቃቀም ኮፊሸን ይበልጣል። ለምሳሌ የብሔራዊ ደረጃ 1000 ኪዩቢክ ሜትር የቀዝቃዛ ማከማቻ አጠቃቀም ቅንጅት 0.4 ነው። በሳይንሳዊ እና ውጤታማ በሆነ መንገድ ከተቀመጠ ትክክለኛው የአጠቃቀም ቅንጅት በአጠቃላይ 0.5 ሊደርስ ይችላል. -0.6.
በንቃት ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ያለው የምግብ አሃድ ክብደት፡-
የቀዘቀዘ ስጋ: በአንድ ኪዩቢክ ሜትር 0.40 ቶን ሊከማች ይችላል;
የቀዘቀዘ ዓሳ: 0.47 ቶን በአንድ ኪዩቢክ ሜትር;
ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች: በአንድ ኪዩቢክ ሜትር 0.23 ቶን ሊከማች ይችላል;
በማሽን የተሰራ በረዶ: በአንድ ኪዩቢክ ሜትር 0.75 ቶን;
የቀዘቀዘ የበግ ክፍተት: 0.25 ቶን በአንድ ኪዩቢክ ሜትር ሊከማች ይችላል;
የተዳከመ ስጋ: 0.60 ቶን በአንድ ኪዩቢክ ሜትር;


የልጥፍ ሰዓት፡- ኤፕሪል 28-2022