የቀዝቃዛ ማከማቻን የማቀዝቀዝ እና የማሞቂያ ጭነት እንዴት ማስላት እንደሚቻል?

የቀዝቃዛ ማከማቻው የተሰላው ቶን ከተሰላው ይሰላልየተወካይ ምግብ ጥግግት፣ የቀዝቃዛ ክፍሉ መደበኛ መጠን እና የመጠን አጠቃቀሙ ቅንጅት.

የቀዝቃዛው ማከማቻ ትክክለኛ ቶን፡- እንደ ትክክለኛው የማከማቻ ሁኔታ የሚሰላ።

መዝ፡የስም መጠን የበለጠ ሳይንሳዊ መግለጫ ነው፣ ከዓለም አቀፍ ደረጃዎች ጋር የሚስማማ ዘዴ፤ የቶን መጠን ስሌት በቻይና የተለመደ ዘዴ ነው፤ ትክክለኛው የቶን መጠን ለተለየ ማከማቻ የሚሰላ ዘዴ ነው።

ወደ ቀዝቃዛው ጊዜ የሚገቡት እቃዎች የሙቀት መጠን በሚከተሉት ድንጋጌዎች መሰረት ይሰላል፡

ያልቀዘቀዘ ትኩስ ስጋ የሙቀት መጠን በ35°ሴ መሰላ አለበት፣ የቀዘቀዘው ትኩስ ስጋ የሙቀት መጠን ደግሞ በ4°ሴ መሰላ አለበት፤

ከውጪው መጋዘን የተዘዋወሩ የቀዘቀዙ እቃዎች የሙቀት መጠን በ -8℃~-10℃ ይሰላል።

ውጫዊ ማከማቻ በሌለበት ቀዝቃዛ ማከማቻ፣ ወደ በረዶው ቁሳቁስ ወደ ማቀዝቀዣ ክፍል የሚገቡት እቃዎች የሙቀት መጠን የሚሰላው በቀዝቃዛ ማከማቻው ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ ሲቋረጥ ወይም በበረዶ ከተሸፈነ በኋላ ወይም ከታሸገ በኋላ ባለው የሙቀት መጠን መሰረት ነው።

የቀዘቀዘው ዓሳ እና ሽሪምፕ ከተጠናቀቀ በኋላ የሙቀት መጠኑ 15℃ ተብሎ ይሰላል።

ትኩስ ዓሳ እና ሽሪምፕ ከጨረሱ በኋላ ወደ ቀዝቃዛው የማቀነባበሪያ ክፍል የሚገቡበት የሙቀት መጠን የሚሰላው ዓሳ እና ሽሪምፕን ለማጠናቀቅ በሚያገለግለው የውሃ ሙቀት መጠን ነው።

ትኩስ እንቁላል፣ ፍራፍሬና አትክልት የሚገዙበት የሙቀት መጠን የሚሰላው ከፍተኛ የምርት ወር ውስጥ ወደ ቀዝቃዛ ክፍል የሚገቡ የአካባቢው ምግቦች ወርሃዊ አማካይ የሙቀት መጠን ላይ በመመስረት ነው።