1000T የፍራፍሬ እና የአትክልት ቀዝቃዛ ክፍል

ትኩስ-ማቆያ ቀዝቃዛ ቶራጅ ለትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በአንፃራዊነት የላቀ ተቋም ነው። በመጋዘኑ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠንና እርጥበት ማስተካከል ብቻ ሳይሆን በመጋዘኑ ውስጥ ያሉትን የኦክስጅን፣ የካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ሌሎች ጋዞችን ይዘት መቆጣጠር ይችላል፣ በዚህም በመጋዘኑ ውስጥ ያሉት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንቅልፍ እንዲወስዱ እና ከመጋዘኑ ከወጡ በኋላ የመጀመሪያው ጥራት አሁንም እንዲጠበቅ ያደርጋል።

1. የፍራፍሬና የአትክልት ማከማቻ ጊዜን ማራዘም፣ በአጠቃላይ ከመደበኛው የማቀዝቀዣ ማከማቻ ከ0.5 እስከ 1 እጥፍ ይረዝማል። በጣም ውድ በሆነ ዋጋ ሲከማች፣ ፍራፍሬና አትክልት በገበያ ላይ ይሸጣሉ፣ እና ከፍተኛ ትርፍ ማግኘት ይቻላል።

2. ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ትኩስና ጥርት አድርጎ ማቆየት ይችላል። ከመጋዘኑ ከወጡ በኋላ የፍራፍሬዎቹና የአትክልቶቹ እርጥበት፣ የቫይታሚን ሲ ይዘት፣ ስኳር፣ አሲዳማነት፣ ጥንካሬ፣ ቀለም እና ክብደት የማከማቻ መስፈርቶችን ሊያሟሉ ይችላሉ። ፍራፍሬዎቹ ጥርት ያሉ ሲሆኑ አትክልቶቹም ለስላሳና አረንጓዴ ናቸው። አዲስ ከተመረጡት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ማለት ይቻላል፣ ይህም ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለገበያ ማቅረብ ይችላል።

3. የፍራፍሬና የአትክልት ተባዮችና በሽታዎች እንዳይከሰቱ መከላከል፣ እንዲሁም የፍራፍሬና የአትክልት ክብደት መቀነስን እንዲሁም ተባዮችንና በሽታዎችን መቀነስን መቀነስ ይችላል።

4. ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ከመጋዘን ውጪ የሚቆዩበት የመደርደሪያ ሕይወት ከ21 እስከ 28 ቀናት ሊራዘም ይችላል፣ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ደግሞ በተለመደው ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ የሚቆዩበት የመደርደሪያ ሕይወት

ለ7 ቀናት ያህል ሊቆይ የሚችል ከሆነ ይበላሻል። የተሻሻለው የከባቢ አየር ጥበቃ የሚባለው በጋዝ መቆጣጠሪያ ዘዴዎች አማካኝነት የመጠበቅን ውጤት ማሳካት ነው። የጋዝ ማቀዝቀዣ በአየር ውስጥ ያለውን የኦክስጅን ክምችት ከ21% ወደ 3% ለመቀነስ 5% ነው፣ ማለትም ትኩስ ማከማቻ መጋዘኑ በከፍተኛ ሙቀት ባለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ላይ የተመሰረተ ሲሆን፣ ከተሰበሰበ በኋላ የፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መተንፈስ ለመግታት የሙቀት መጠንን የተቀናጀ ውጤት በመጠቀም እና የኦክስጅንን ይዘት በመቆጣጠር የአየር ማቀዝቀዣ ስርዓት ስብስብ ላይ የተመሠረተ ነው።

የፍራፍሬ ማከማቻ ባህሪያት፡

1. ሰፊ የአጠቃቀም ክልል፡- በሰሜን እና በደቡብ ቻይና የተለያዩ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን፣ አበቦችን፣ ችግኞችን ወዘተ ለማከማቸት እና ለመጠበቅ ተስማሚ።

2. የማከማቻ ጊዜው ረጅም ሲሆን ኢኮኖሚያዊ ጥቅሙም ከፍተኛ ነው። ለምሳሌ፣ ወይኖች ለ7 ወራት ትኩስ ሆነው ይቆያሉ፣ ፖም ለ6 ወራት ይቆያል፣ እና የሄናን ኮልድ ስቶሪንግ ኩባንያ ለ7 ወራት የነጭ ሽንኩርት ሙዝ ከተጠቀሙ በኋላ ጥራቱ እንደበፊቱ ትኩስ እና ለስላሳ ነው፣ እና አጠቃላይ ኪሳራው ከ5% ያነሰ ነው። ቀዝቃዛ ማከማቻ ለመገንባት አንድ ጊዜ የሚደረግ ኢንቨስትመንት እስከ 30 ዓመታት የአገልግሎት ጊዜ አለው፣ እና ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞቹ በጣም ጉልህ ናቸው። በዚያ ዓመት የተደረገው ኢንቨስትመንት ውጤታማ ነበር።

3. የአሠራር ቴክኒኩ ቀላል እና ጥገናው ምቹ ነው። የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ማይክሮ ኮምፒውተር የሙቀት መጠኑን ይቆጣጠራል፣ ያለ ልዩ ቁጥጥር በራስ-ሰር ይጀምራል እና ይቆማል፣ እና የድጋፍ ቴክኖሎጂው ኢኮኖሚያዊ እና ተግባራዊ ነው።

የቀዝቃዛ ማከማቻ ምደባ፡

1. የማቀዝቀዣ ክፍል

ለማቀዝቀዣ በሚቀመጡ ወይም አስቀድሞ ማቀዝቀዝ እና ከዚያም ማቀዝቀዝ ያለባቸውን (ሁለተኛውን የማቀዝቀዝ ሂደትን የሚያመለክት) በክፍል ሙቀት ውስጥ ያሉ ምግቦችን ለማቀዝቀዝ ወይም ለማቀዝቀዝ ይጠቅማል። የማቀነባበሪያ ዑደቱ በአጠቃላይ ከ12-24 ሰዓት ሲሆን ከማቀዝቀዣው በኋላ ያለው የምርት ሙቀት በአጠቃላይ 4°ሴ ነው።

2. የማቀዝቀዣ ክፍል

በረዶ መሆን ለሚያስፈልጋቸው ምግቦች ያገለግላል፣ እና የሙቀት መጠኑ ከመደበኛ የሙቀት መጠን ወይም ከማቀዝቀዣ ሁኔታ በፍጥነት ወደ -15°ሴ ወይም 18°ሴ ይወርዳል፣ እና የማቀነባበሪያ ዑደቱ በአጠቃላይ 24 ሰዓት ነው።

3. ቀዝቃዛ ማከማቻ ክፍል

እንዲሁም ከፍተኛ ሙቀት ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ክፍል በመባልም ይታወቃል፣ በዋናነት ትኩስ እንቁላሎችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን እና ሌሎች ምግቦችን ለማከማቸት ያገለግላል።

4. የማቀዝቀዣ ክፍል

እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ክፍል በመባልም ይታወቃል፣ በዋናነት እንደ የቀዘቀዘ ስጋ፣ የቀዘቀዘ ፍራፍሬና አትክልት፣ የቀዘቀዘ ዓሳ፣ ወዘተ ያሉ የቀዘቀዙ የተቀነባበሩ ምግቦችን ያከማቻል።

5. የበረዶ ማከማቻ

የበረዶ ማከማቻ ክፍል በመባልም የሚታወቀው ይህ ክፍል አርቲፊሻል በረዶን ለማከማቸት ያገለግላል። የሄናን ኮልድ ስቶሪንግ ኩባንያ ከፍተኛ የበረዶ ፍላጎት ወቅት እና በቂ ያልሆነ የበረዶ ማምረት አቅም መካከል ያለውን ተቃርኖ ይፈታል።

የቀዝቃዛው ክፍል የሙቀት መጠን እና አንጻራዊ እርጥበት በተለያዩ የምግብ ማቀዝቀዣ ወይም የማቀዝቀዣ ቴክኖሎጂ መስፈርቶች መሠረት መወሰን አለበት፣ በአጠቃላይ በሰንጠረዡ መሠረት ሊመረጥ ይችላል