-25 ℃ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ቀዝቃዛ ማከማቻ

ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ክፍል ሥዕሎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ክፍል የማከማቻ ሙቀት በአጠቃላይ፡-22～-25℃ ነው። 

እንደ አይስ ክሬም እና የባህር ምግቦች እና ሌሎች የስጋ ውጤቶች ያሉ አንዳንድ ምግቦች ከመበላሸታቸው በፊት በ -25 ° ሴ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለባቸው, አይስ ክሬም ከ 25 ° ሴ በታች ከተከማቸ, መዓዛው ይጠፋል; ጣዕሙ እና ጣዕሙ በጣም የከፋ ነው; የዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ባህሪው-ምግቡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ይገባል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ቀዝቃዛው የማከማቻ ሙቀት -25 ℃ ይደርሳል. ለዚህ ጊዜ ምንም ልዩ መስፈርት የለም. የማጠራቀሚያው ሙቀት ጥብቅ መስፈርቶች አሉት ፣ በ -22 ℃～25 ℃ ፣ ይህ የተለመደ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማከማቻ ነው።

የቀዝቃዛ ማከማቻ አቅም ስሌት ዘዴ

● የቀዝቃዛ ማከማቻ ቶን ስሌት፡-

1. የቀዝቃዛ ማከማቻ ቶን = የቀዝቃዛ ማከማቻ ክፍል ውስጣዊ መጠን × የመጠን አጠቃቀም ምክንያት × የምግብ አሃድ ክብደት።

2. የቀዝቃዛው የማከማቻ ክፍል ውስጣዊ መጠን = የውስጥ ርዝመት × ስፋት × ቁመት (ኪዩቢክ)

3. የቀዝቃዛ ማከማቻ መጠን አጠቃቀም ሁኔታ፡-

500～1000 ኪዩቢክ ሜትር = 0.40

1001～2000 ኪዩቢክ =0.50

2001～10000 ኪዩቢክ ሜትር =0.55

10001～15000 ኪዩቢክ ሜትር = 0.60

● የምግብ አሃድ ክብደት፡-

የቀዘቀዘ ስጋ = 0.40 ቶን / ኪዩቢክ

የቀዘቀዘ ዓሳ = 0.47 ቶን / ኪዩቢክ

ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች = 0.23 ቶን / ሜ 3

በማሽን የተሰራ በረዶ = 0.75 ቶን / ኪዩቢክ

የቀዘቀዘ የበግ ክፍተት = 0.25 ቶን / ኪዩቢክ

አጥንት የሌለው ስጋ ወይም ተረፈ ምርቶች = 0.60 ቶን / ኪዩቢክ

የቀዘቀዙ የዶሮ እርባታ በሳጥኖች = 0.55 ቶን / m3

● የቀዝቃዛ ማከማቻ መጋዘን ብዛት ስሌት ዘዴ፡-

1. በመጋዘን ኢንዱስትሪ ውስጥ ከፍተኛውን የማከማቻ መጠን ለማስላት ቀመር-

ውጤታማ የይዘት መጠን (m3) = አጠቃላይ ይዘት መጠን (m3) X0.9

ከፍተኛው የማከማቻ መጠን (ቶን) = አጠቃላይ የውስጥ መጠን (m3) / 2.5m3

2. የሞባይል ቀዝቃዛ ማከማቻ ትክክለኛው ከፍተኛ የማከማቻ መጠን

ውጤታማ የይዘት መጠን (m3) = አጠቃላይ ይዘት መጠን (m3) X0.9

ከፍተኛው የማከማቻ መጠን (ቶን) = አጠቃላይ የውስጥ መጠን (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6 የሚወሰነው በቀዝቃዛው ማከማቻ መጠን እና ማከማቻ ነው.

3. ትክክለኛ የቀን ማከማቻ መጠን ጥቅም ላይ የዋለ

ልዩ ስያሜ ከሌለ ትክክለኛው የቀን ማከማቻ መጠን በ 15% ወይም 30% ከፍተኛው የመጋዘን መጠን (ቶን) ይሰላል (በአጠቃላይ 30% ከ 100m3 በታች ለሆኑ ይሰላል).