የእርሻ ምርቶችን ቀዝቃዛ ማከማቻ

የእርሻ ምርቶች ቀዝቃዛ ማከማቻ፡- ተስማሚ የሆነ የእርጥበት እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲኖር ለማድረግ በሳይንሳዊ መንገድ የማቀዝቀዣ ተቋማትን የሚጠቀም መጋዘን ሲሆን ይህም ለግብርና ምርቶች ቀዝቃዛ ማከማቻ ነው።

የግብርና ምርቶችን ለማቀነባበር እና ትኩስ ማከማቻ ለማድረግ የሚያገለግሉ መጋዘኖች የተፈጥሮ የአየር ንብረት ተጽእኖን ማስቀረት፣ የግብርና ምርቶችን የማከማቸት እና የማከማቻ ጊዜን ማራዘም እና በአራት ወቅቶች የገበያ አቅርቦትን ማስተካከል ይችላሉ።

የግብርና ምርቶች ቀዝቃዛ ማከማቻ ዲዛይን የሙቀት መስፈርቶች የተነደፉት በተከማቹት እቃዎች የጥበቃ ሁኔታ መሰረት ነው። ለብዙ የግብርና ምርቶች ጥበቃ እና ማከማቻ ይበልጥ ተስማሚ የሆነው ትኩስ የጥበቃ ሙቀት 0 ℃ አካባቢ ነው።

የፍራፍሬና የአትክልት ማከማቻ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በአጠቃላይ -2°ሴ ሲሆን ይህም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ነው፤ የውሃ ምርቶችና ስጋዎች ትኩስ የሙቀት መጠን ከ -18°ሴ በታች ሲሆን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ ነው።

የግብርና ምርቶችን ቀዝቃዛ ማከማቻ እንደ ፖም፣ ፒር፣ ወይን፣ ኪዊ፣ አፕሪኮት፣ ፕለም፣ ቼሪ፣ ፐርሲሞን ወዘተ ያሉ የሰሜን የሚረግፉ ፍራፍሬዎችን በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ፣ የግብርና ምርቶችን ከ -1 °ሴ እስከ 1 °ሴ ባለው የሙቀት መጠን እንደ ትኩስ ማከማቻ ሁኔታዎች መንደፍ ተስማሚ ነው።

ለምሳሌ፡- ተስማሚው የክረምት ጁጁብ እና የነጭ ሽንኩርት ሙዝ የሙቀት መጠን -2℃~0℃ ነው፤ ተስማሚው የፒች ፍሬ የሙቀት መጠን 0℃~4℃ ነው፤

የደረት ነት -1℃~0.5℃፤ ፒር 0.5℃~1.5℃;

እንጆሪ 0℃ ~ 1℃፤ ሐብሐብ 4℃ ~ 6℃;

ሙዝ 13°ሴ አካባቢ፤ ሲትረስ 3°ሴ ~ 6°ሴ፤

ካሮትና የአበባ ጎመን የሙቀት መጠኑ 0℃ አካባቢ ነው፤ እህሎችና ሩዝ 0℃ ~ 10℃ ናቸው።

የፍራፍሬ ገበሬዎች በግብርና ምርቶች ማምረቻ አካባቢ ቀዝቃዛ ማከማቻ መገንባት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ፣ ከ10 ቶን እስከ 20 ቶን የሚሆን አንድ ትንሽ ቀዝቃዛ ማከማቻ መገንባት የበለጠ ተገቢ ነው።

አንድ ደረጃ ያለው ቀዝቃዛ ማከማቻ አነስተኛ አቅም ያለው ሲሆን ወደ ማከማቻው ለመግባት እና ለመውጣት የበለጠ ምቹ ነው፣ እንዲሁም በጣም ቁጥጥር የሚደረግበት እና የሚተዳደር ነው። የአንድ አይነት የማከማቻ አቅም ሊሳካ ይችላል፣ ቦታን ማባከን ቀላል አይደለም፣ ማቀዝቀዝ ፈጣን ነው፣ የሙቀት መጠኑ የተረጋጋ ነው፣ የኃይል ቁጠባ እና የአውቶሜሽን ደረጃ ከፍተኛ ነው።

ብዙ አይነት ዝርያዎች ካሉ፣ ለግብርና ምርቶች በርካታ ትናንሽ የማቀዝቀዣ ማከማቻዎች በአንድ ላይ ሊገነቡ ይችላሉ፣ ይህም ተጨማሪ ምርቶችን እና ዝርያዎችን ትኩስ ለማድረግ የተለያዩ አነስተኛ የማቀዝቀዣ ማከማቻዎችን መፍጠር ነው።

በተለያዩ ትኩስ የማቆያ ሙቀቶች መሠረት፣ አንድ የግብርና ምርት ቀዝቃዛ ማከማቻ የዘፈቀደ የቁጥጥር ተለዋዋጭነትን፣ የአሠራር አቅምን፣ የአውቶሜሽን ደረጃን፣ የኃይል ቆጣቢ ውጤትን እና ኢኮኖሚያዊ ተፅእኖን ከመካከለኛ እና ትላልቅ ቀዝቃዛ ማከማቻዎች የተሻለ ውጤት ሊያመጣ ይችላል። የአነስተኛ የግብርና ቀዝቃዛ ማከማቻ ቡድኖች አጠቃላይ ኢንቨስትመንት ከትላልቅ እና መካከለኛ ቀዝቃዛ ማከማቻዎች ጋር ተመሳሳይ ነው።ኢ.