የኡዝቤኪስታን የፍራፍሬ ትኩስ ማከማቻ

የተግባርየፍራፍሬ ማከማቻ ቀዝቃዛ;

1.የፍራፍሬ ቀዝቃዛ ማከማቻ ፍራፍሬዎችን ትኩስ የማከማቻ ጊዜን ሊያራዝም ይችላል፣ ይህም በአጠቃላይ ከተለመደው የምግብ ማቀዝቀዣ ማከማቻ የበለጠ ረጅም ነው። አንዳንድ ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ፣ ከወቅት ውጭ ሊሸጡ ይችላሉ፣ ይህም ንግዶች ከፍተኛ የትርፍ ዋጋ እንዲያገኙ ይረዳል፤

2.ፍሬውን ትኩስ አድርጎ ማቆየት ይችላል። ከመጋዘኑ ከወጡ በኋላ የፍራፍሬዎቹ እርጥበት፣ ንጥረ ነገሮች፣ ጥንካሬ፣ ቀለም እና ክብደት የማከማቻ መስፈርቶችን በብቃት ሊያሟሉ ይችላሉ። ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ናቸው፣ ልክ እንደ ተለቀሙበት ጊዜ ማለት ይቻላል፣ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለገበያ ሊቀርቡ ይችላሉ።

3.የፍራፍሬ ማቀዝቀዣ ማከማቻ ተባዮችንና በሽታዎችን መከሰትን ሊገታ፣ ኪሳራዎችን ሊቀንስ፣ ወጪዎችን ሊቀንስ እና ገቢን ሊጨምር ይችላል፤

4.የፍራፍሬ ማቀዝቀዣ ማከማቻ መትከል የግብርና እና የጎን ምርቶችን ከአየር ንብረት ተጽእኖ ነፃ አውጥቷል፣ የንፁህ ማከማቻ ጊዜውን ማራዘም እና ከፍተኛ ኢኮኖሚያዊ ጥቅሞችን አስገኝቷል።

በአጠቃላይ የፍራፍሬዎች የማከማቻ ሙቀት ከ0°ሴ እስከ 15°ሴ መካከል ነው። የተለያዩ ፍራፍሬዎች የተለያዩ የማከማቻ ሙቀት ስላላቸው እንደ ተስማሚ የሙቀት መጠን ለየብቻ መቀመጥ አለባቸው። ለምሳሌ፣ የወይን፣ የፖም፣ የፒር እና የፒች የማከማቻ ሙቀት 0°ሴ ~ 4°ሴ አካባቢ፣ የኪዊፍሩት፣ የሊቺስ፣ ወዘተ የማከማቻ ሙቀት 10°ሴ አካባቢ ሲሆን፣ የወይን ፍሬ፣ የማንጎ፣ የሎሚ ወዘተ ተስማሚ የማከማቻ ሙቀት ደግሞ 13~15°ሴ አካባቢ ነው።

የቀዝቃዛ ማከማቻ ጥገና ዘዴ፡

1.የቆሸሸ ውሃ፣ የፍሳሽ ማስወገጃ፣ የሚቀልጥ ውሃ፣ ወዘተ በቀዝቃዛ ማከማቻ ሰሌዳ ላይ የዝገት ተጽእኖ አላቸው፣ እና የበረዶ ግግር እንኳን በማከማቻው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን እንዲለወጥ እና አለመመጣጠን እንዲፈጠር ያደርጋል፣ ይህም የቀዝቃዛ ማከማቻውን የአገልግሎት ዘመን ያሳጥረዋል። ስለዚህ፣ ለውሃ መከላከያ ትኩረት ይስጡ፤ መጋዘኑን አዘውትረው ያጽዱ እና ያጽዱ። በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ የተከማቸ ውሃ (የሚያቀልጥ ውሃ ጨምሮ) ካለ፣ የማከማቻ ሰሌዳውን እንዳይቀዘቅዝ ወይም እንዳይሸረሸር በጊዜ ያጽዱት፣ ይህም የቀዝቃዛ ማከማቻውን የአገልግሎት ዘመን ይነካል።

2.በመጋዘኑ ውስጥ ያለውን አካባቢ በየጊዜው መፈተሽ እና የማቀዝቀዣ ስራዎችን ማከናወን አስፈላጊ ነው፣ ለምሳሌ የክፍሉን መሳሪያዎች ማቀዝቀዝ። የማቀዝቀዝ ስራው መደበኛ ባልሆነ መንገድ ከተከናወነ፣ ክፍሉ ሊቀዘቅዝ ይችላል፣ ይህም የቀዝቃዛ ማከማቻው የማቀዝቀዣ ውጤት እንዲባባስ እና ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ የመጋዘኑ አካል እንኳን እንዲበላሽ ያደርጋል። ከመጠን በላይ ጭነት ይወድቃል፤

3.የቀዝቃዛ ማከማቻው መገልገያዎችና መሳሪያዎች በየጊዜው መፈተሽና መጠገን ያስፈልጋቸዋል፤

4.ወደ መጋዘኑ ሲገቡና ሲወጡ የመጋዘኑ በር በጥብቅ መዘጋት አለበት፣ እና ሲወጡ መብራቶቹ ይዘጋሉ፤

5.የዕለት ተዕለት ጥገና፣ ምርመራ እና ጥገና ሥራ።